测定果蔬中维生素C含量的实验教学改革——2,6-二氯酚靛酚法

• 作 者: 梁云贞 董佩佩 黄秋婵
• 机 构: 广西民族师范学院生物与食品工程学院
• 出 处: 教育教学论坛
• 发表日期: 2019年2期
• 关键词: 维生素C 预习 探究式教学 学生主体地位
• 基金项目: 2013年度广西高等教育教学改革工程项目(A类)(2013JGA253)

通过生物化学实验教学的改革,强调实验预习环节,实施探究式教学方式,突出学生主体地位,提高学生自主设计和完成实验操作的能力,培养学生创新应用能力,提高实验教学效果。