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黄酮类化合物是洋葱的主要生物活性成分之一,近年来成为研究者眼中的热点.本文详述了洋葱中黄酮类化合物的组分、提取及其功能性,并对其发展前景进行了展望.
洋葱中黄酮类化合物的提取及功能性研究进展
【摘 要】
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黄酮类化合物是洋葱的主要生物活性成分之一,近年来成为研究者眼中的热点.本文详述了洋葱中黄酮类化合物的组分、提取及其功能性,并对其发展前景进行了展望.
【机 构】
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遂宁市东辰荣兴国际学校
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2018年1期
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