【摘 要】
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流言:国内食盐添加的“亚铁氰化钾”堪比毒药“氰化钾”,也就是俗称的砒霜.因此吃盐会对人体健康产生巨大影响.rn真相:中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯表示,亚铁氰化
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流言:国内食盐添加的“亚铁氰化钾”堪比毒药“氰化钾”,也就是俗称的砒霜.因此吃盐会对人体健康产生巨大影响.rn真相:中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯表示,亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂.它是低毒物质,按照我国国家标准的规定,食盐中的抗结剂以亚铁氰根计含量不得超过10毫克每千克.根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据,亚铁氰化钾要对人体造成健康上的负面效应,至少成年人每天要摄入1.5毫克.
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