【摘 要】
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大豆及其制品因含有丰富的植物蛋白，脂肪含量低，早已成为备受人们推崇的健康食品。豆腐、豆浆、豆腐泡等等是人们熟悉的几种大豆制品，人们喜爱它们，同时也希望有更多、更好的豆制
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大豆及其制品因含有丰富的植物蛋白，脂肪含量低，早已成为备受人们推崇的健康食品。豆腐、豆浆、豆腐泡等等是人们熟悉的几种大豆制品，人们喜爱它们，同时也希望有更多、更好的豆制品可供选择。而今，在北京新世界商城地下超市有一家连锁经营小店“豆豆厨”，这里经营多达二
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