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广东人喜欢食蛇,也善于烹蛇。广东的厨师已创制出了许许多多的蛇肴。并推出了各式各样、各具特色的蛇筵。下面就将“龙王筵”的制作推荐给广大的读者。 龙王筵,是由一款蛇胆酒、一道蛇鞭汤、十道蛇肴、四款蛇点组成的。
美妙独特的广东“龙王筵”
【摘 要】
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广东人喜欢食蛇,也善于烹蛇。广东的厨师已创制出了许许多多的蛇肴。并推出了各式各样、各具特色的蛇筵。下面就将“龙王筵”的制作推荐给广大的读者。 龙王筵,是由一款蛇胆
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1996年3期
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