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利用聚合酶链式反应(PCR)方法,从休哈塔假丝酵母(Candida shehatae)基因组DNA扩增得到了木糖还原酶(Xylose Reductase,XR)基因,并在大肠杆菌中活性表达.重组菌在诱导6h时的XR表达量最大,约为总蛋白的20%.实验考察不同质量浓度的乳糖和异丙基—β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)对酶活性的影响,结果表明,重组菌在以乳糖作为诱导剂时酶活最高为232.38 μkat·g^-1,以IPTG作为诱导剂时酶活最高为206.04 μkat·g^-1.