【摘 要】
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自1979年改革开放以来，我国畜牧业持续快速发展，全国畜牧业总产值2004年已突破万亿元大关（12173．8亿元），占农业总产值的比重为33．6％，畜牧业已成为农村经济的支柱产业。在25年的发展过
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自1979年改革开放以来，我国畜牧业持续快速发展，全国畜牧业总产值2004年已突破万亿元大关（12173．8亿元），占农业总产值的比重为33．6％，畜牧业已成为农村经济的支柱产业。在25年的发展过程中，经过无数畜牧工作者前仆后继的不懈努力，中国畜牧业生产经历了数量上的从小到大，方式上的从分散到相对集中，供给上的卖方到买方，分布上的从城郊到乡村，经营上的粗放到相对集约，终于开启了规模化、集约化春天的大门。为了控制动物疫病建立公共卫生防疫体系，改善农村居民生产生活环境，确保人畜安全；为了提高畜禽产品生产、加工
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