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炒米色工艺采用合金钢材料浇铸 ,一次成型炒锅 ,替代人工操作 ,克服了劳动强度大、卫生环境差、设备损耗严重、操作空间不良及生产效率低下的缺点。经过多年的研究和改进 ,取得了较大的成果
食醋炒米色生产工艺的改进
【摘 要】
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炒米色工艺采用合金钢材料浇铸 ,一次成型炒锅 ,替代人工操作 ,克服了劳动强度大、卫生环境差、设备损耗严重、操作空间不良及生产效率低下的缺点。经过多年的研究和改进 ,取
【机 构】
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永春县永春老醋有限责任公司永春362600
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2004年04期
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