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过氧化苯甲酰做为油脂,面粉的漂白剂及面粉的改良剂已被广泛应用.目前我国已将其做为限量使用的食品添加剂,GB2760-1996中规定作为面粉改良剂,其限量为0.06 g/kg,但还没有国家标准规定的方法.
气相色谱测定过氧化苯甲酰方法的改进
【摘 要】
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过氧化苯甲酰做为油脂,面粉的漂白剂及面粉的改良剂已被广泛应用.目前我国已将其做为限量使用的食品添加剂,GB2760-1996中规定作为面粉改良剂,其限量为0.06 g/kg,但还没有国
【机 构】
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山东省新泰市卫生防疫站
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2003年3期
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