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中国人有句古话：“民以食为天”。此话出自《汉书．郦食其传》，书中说：“王者以民为天，而民以食为天。”“民以食为天”不仅仅居于中国“食文化”的核心，还是历朝历代的立国之本。
食品安全 不可小觑
【摘 要】
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中国人有句古话：“民以食为天”。此话出自《汉书．郦食其传》，书中说：“王者以民为天，而民以食为天。”“民以食为天”不仅仅居于中国“食文化”的核心，还是历朝历代的立国之本。
【机 构】
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《中国检验检疫》编辑部
【出 处】
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中国检验检疫
【发表日期】
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2007年7期
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