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中国有大约4000年的砖瓦生产历史。在中国古代砖瓦中，青灰色砖瓦始终是主流，而青灰色砖瓦的生产，离不开从窑顶向窑内渗水的技术，即“浇水转釉”技术。从考古发现来看，至迟在战国时代，我国就已掌握了这种技术，而其起源必定更早。然而，浇水转釉技术有其难以克服的缺陷，单独使用该技术，砖瓦的质量难以保障。我国古代先民在生产实践中早已意识到这一问题，并辅助以从烟囱或窑壁向窑内注水等措施来加以解决。而这种从窑顶渗水与从烟囱或窑壁注水相结合的工艺，从其出现之日起，在我国砖瓦生产中一直应用。