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从2002年8月份开始，世界大麦市场正进入一次迅猛上涨的行情。从各种信息分析，预计今年11～12月份，中国港口的澳大利亚啤洒大麦价格将达到2000元～2100元／吨的销售价格，在2003年1～3月份为2100元-2300元／吨．并日在2003年的9～10月份前甚至有可能出现2400元～2600元吨的价格。而法国和国产大麦的价格也将与澳大利亚大麦之间保持合理的差价，