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刚定下对正山先生的采访，就接到先生秘书王小姐电传过来标示京日集团位置的示意图。从业多年，记者还是第一次收到采访对象如此周到的前服务。此图朴素、实用，处处体现出主人文稚、务实的作风。拥有这样善解人意职工的正山先生究竞是何许人也?还是让我们按图索骥，一睹中国食品工业协会理事、京日集团总裁正山四郎先生的庐山真面目。