武夷山水 琪明韵味

来源 :农产品市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liminice
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  武夷岩茶大红袍位列中国十大名茶之首,已有二三百年的历史,曾经造就了两条举世闻名的茶叶贸易之路,享有“茶中王者”之美誉。琪明茶叶创始人王顺明则是享誉中外的著名茶人和茶评师,是武夷岩茶大红袍制作技艺首批国家级非物质文化遗产传承人,是武夷岩茶大红袍国家标准的主要起草人,曾历任武夷山市茶厂党支部书记、武夷山市岩茶总公司总经理、武夷山市茶叶科学研究所所长、武夷山市茶叶学会理事长、琪明茶叶研究所创始人、韩国国际茶叶研究所名誉所长。从事茶叶栽培、制作、审评近四十年,长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作,并亲自管理、制作大红袍母树20余年。旗下“琪明茶叶”系列产品是岩茶大红袍中的珍品,是中国茶叶博物馆指定收藏的标准名茶。
  王顺明曾言,要说养生,唯数岩茶。岩茶性温而和中,养胃健脾功效甚佳,具有生津持久的特点与行气活络的特殊功力。与其他茶相比,岩茶大红袍的强身健体祛病养生之功能更是独拔头筹,曾被古今中外许多名人誉为“万物之甘露,神奇之药物”。更有赋曰:“大红袍,茶之王者也”。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹,品高自显,向谓“岩茶之首”。三百六十余年间,其臻山川精英秀所钟,蕴岩骨花香至味为涵,空谷佳人,芬芳自赏。依武夷丹山碧水之貌,显天地神妙造化之功,展茗林别一格之容。其传奇也深远,韵味也深厚,寄喻也深长。比之同侪,斯茶量少而难求,尤其弥足珍贵;味纯而近禅,更加见性知灵。去之岁远,为贡品,深居帝王之家,而聊聊众生殊不可得。今茶业兴旺,始有万众品饮之盛况。未逢盛世,岂有妙品入凡世之举?信耶。品茶即悟道,近此茶者更近禅性。以‘有形’之茶入‘无我’之境,清静一体,修已结缘。此中真趣,非吾同好,实不足为人道也。博一笑耳。”其次,岩茶大红袍的制作工艺十分复杂、千变万化,色、香、味、形令人陶醉。岩韵突出而活性持久,汤色纯正而清亮通透,回味醇厚而品质稳定。此外,琪明岩茶大红袍被武夷山国际茶业博览会授予武夷茶十大品牌称号,被茶界泰斗张天福誉为“奇茗”,选送的肉桂、大红袍曾分别荣获中国国际茶文化博览会金奖,并被中国茶叶博物馆授予武夷岩茶馆藏标准名茶称号。
  琪明茶叶科学研究所坐落在创办于1938年崇安茶场,此地正是武夷山市国家旅游度假区、经济开发区、旗山科技工业园区、武夷山风景旅游区的中心地带。南靠机场、北邻火车站,武夷平安大道沿所而过,交通便捷,全所占地13800.8平方米,建筑面积11886平方米,设备齐全,琪明人立志将琪明打造成一个专业从事武夷岩茶栽培、加工、销售和茶艺、茶文化、茶旅游产业一条龙的生产经营企业。
  本着“让所有同仁能够品尝到武夷岩茶天然优美之风韵”的企业理念,琪明聘请精英茶师,选取品质上乘、风味独特的极品岩茶,以精湛工艺采制保持武夷岩茶传统工艺特色,推出一系列产品,包括大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、老枞肉桂、老枞水仙、百岁香、奇茗2000号、名岩茗枞 198 号等。
  经过数十年的积累沉淀,琪明茶叶旗下已拥有“武岩”、“奇茗”、“琪明茶叶”牌注册商标。研究所自选品种名丛198号、老丛肉桂于1999年荣获福建省名优茶评审委员会颁发的“福建省名茶”称号,于2002年获得了国家质量监督检验检疫总局原产地地理标志注册,“奇茗”牌注册商标于2005年至2011年被评为闽北知名商标,2006年琪明茶叶创始人王顺明先生荣获首批国家级非物质文化遗产(大红袍)制作技艺传承人,2007年选送的大红袍品种荣获福建省名优茶评审委员会颁发的“福建省名茶”称号,2008年荣获(第二届)黑龙江中国国际茶文化博览会肉桂、大红袍金奖,2009年武夷山国际茶业博览会授予武夷茶十大品牌称号,2009年-2011年中国茶叶博物馆授予武夷岩茶馆藏标准名茶称号;2010年-2011年武夷山市质量监督局授予“诚信企业”称号;2011年“琪明茶叶”商标荣获福建省著名商标;2013年创始人王顺明荣获国家非遗中心颁发的国家级非物质文化遗产薪传奖。
  “茶包虽小,但饱含了主人一生从事茶叶种植、加工、科研、审评的理解和追求。制一泡好茶和品一泡好茶不仅是缘之相融,更是制作人和品饮者之互动。”琪明的韵味在茶中,武夷的山水在琪明!
其他文献
黑龙江中惠科技集团有限公司是一家集科研、开发、制造、销售、安装于一体的高新技术企业,其品牌产品“中惠”电热膜供暖系统已被国家主管部门确定为鼓励发展的高新建材产品
聚磷酸铵是一种高浓度含氮、磷肥料。低聚合度聚磷酸铵由于水溶性好,养分易于被作物吸收利用,常制成农用固体肥料和液体肥料形式,作为高浓度肥料使用。目前,聚磷酸铵已作为一
五十米步枪靶场位于河北省军体校的校园内,它地处石家庄市北郊,临近滹沱河,周围为农田、果园、学校,环境开阔。该靶场设有62个靶位,能满足运动员全年训练使用的要求,并兼作
午饭后,我和卡伦、朱迪是最后回到教室里的人。我们把各自的金属午餐盒放在那几乎空了的衣钩上方的架子上。其他所有的六年级学生都已经在外面玩游戏了。“看我今天早晨在为
水保[2016]245号各流域机构,各省、自治区、直辖市水利(水务)厅(局),各计划单列市水利(水务)局,新疆生产建设兵团水利局,黑龙江省农垦总局水务局:为加强中央补助资金安排地方
我把思绪化成一条撒满雪花,松软光洁而又漫长的小路,踩着细碎的月光和明媚的阳光一路寻找花开的声音……    小学  你在我的心目中很勇敢。当那几个穿白大褂的医生走进教室给我们打预防针时,我险些晕倒,你却把袖子挽得高高的,大声说:“医生,我先来!我先来!”打完后,又转身轻松地对我说:“一点也不痛,你别害怕。”就这样,我噙着泪水,在你的鼓励下,伸出了手……说来也奇怪,自从那以后,我不再那么害怕打针了。 
1979年根据国家城建总局的安排,济南市园林机械厂着手设计试制适合城市人行道植树挖穴装置——《ZW—72型挖穴机》。当时,一些国内外资料介绍的挖穴机,多是利用拖拉机的悬挂
木结构在易受潮湿的环境或在虫害严重的地区使用时,常受木腐菌和昆虫的危害。在这种情况下,药剂处理便成为使用木结构不可缺少的措施。引起木材腐朽的木腐菌很多,在我国常见
那年高考,我前两场考试发挥得很好。正当我踌躇满志迎战下一场考试的时候,突发高烧,头痛、恶心、呕吐把我折磨得痛苦不堪。考试结果可想而知,我以三分之差名落孙山。我心中的
太多女人要漂亮的身形,太多女人要大胸,挤啊挤的要大胸。还起了个搞笑的名字叫“事业线”。  1.调整型文胸?  从月收入0的女孩到身价上亿的富婆,都说过一件事,要调整型文胸。但怎样才是调整型,调整完了,你会怎样?  一般来说,3~5排扣的文胸都叫调整型。但是,不是都是调整的。简单说,调整型就是把你腋下的肉挤啊挤,然后把你下胸围勒啊勒的,然后再把你的胸垫啊垫的就调整了。往往穿完,腰挺了,人瘦了,然后最