【摘 要】
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中华民族有着五千年的文明史,中国传统文化源远流长、博大精深,它一直作为维系中华儿女的纽带而存在着,饮食文化作为最贴近人们生活的传统文化之一,自古便备受关注,“民以食
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中华民族有着五千年的文明史,中国传统文化源远流长、博大精深,它一直作为维系中华儿女的纽带而存在着,饮食文化作为最贴近人们生活的传统文化之一,自古便备受关注,“民以食为天”的谚语便充分说明了饮食在社会生活的重要性,孔子在《礼记》中说道“饮食、男女,人之大欲存焉”,将饮食置于与繁衍子孙后代同样重要的地位。随着社会发展和生活质量的提升,饮食已不再停留于解决温饱、维持生计的基础作用,更在饮食文化中注重意境之美和饮食带来的身心愉悦,尤其是我国传统文化中“钟鸣鼎食”现象背后的礼乐文化向世人彰显出音乐与饮食文化的内在联
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