【摘 要】
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俗话说,人可三日无肉,不可一日无青.特别是对于喜好鲜活农产品的中国人来说,蔬菜在日常生活中更是不可一日或缺.改革开放以来,中国蔬菜产业迅猛发展,进入新世纪,蔬菜产业更是
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俗话说,人可三日无肉,不可一日无青.特别是对于喜好鲜活农产品的中国人来说,蔬菜在日常生活中更是不可一日或缺.改革开放以来,中国蔬菜产业迅猛发展,进入新世纪,蔬菜产业更是获得快速发展,2006年,全国蔬菜播种面积达到0.18亿hm2(2.7亿亩),比1996年增加0.07亿hm2(1.1亿亩),蔬菜播种面积占经济作物的77%,蔬菜年生产量约为5.8亿t,出口量居世界第一.
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