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尽管蕈菌的记载历史很古老，但人们消费蕈菌可能更早。中国、罗马、希腊、埃及、中美洲早期栽培蕈菌的记载很多，我们这里更多关注的是香菇栽培的历史记载。
关于中国香菇早期栽培的历史记载
【摘 要】
：
尽管蕈菌的记载历史很古老，但人们消费蕈菌可能更早。中国、罗马、希腊、埃及、中美洲早期栽培蕈菌的记载很多，我们这里更多关注的是香菇栽培的历史记载。
【机 构】
：
不详,纽约州立大学
【出 处】
：
食药用菌
【发表日期】
：
2010年5期
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