【摘 要】
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凉拌笋丝增食欲rn秋季气候干燥,易上火,不少人会出现食欲不振、胃脘胀满等不适症状,此时,适量食用莴笋可明显缓解上述症状.rn首先,莴笋中含有较多的莴苣素,具有较强的促进消
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凉拌笋丝增食欲rn秋季气候干燥,易上火,不少人会出现食欲不振、胃脘胀满等不适症状,此时,适量食用莴笋可明显缓解上述症状.rn首先,莴笋中含有较多的莴苣素,具有较强的促进消化、增进食欲的作用.其次,莴笋中的钾钠比率达到27:1,是一种绝佳的补钾蔬菜.对于高血压及心衰、心功能不全的患者来说,钾具有增强心肌、血管收缩的作用,适当食用莴笋补钾可明显改善活动后心慌及高血压眩晕等症状.
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