【摘 要】
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我国改革开放以来，肉用鸡新品种引进较多，发展很快，由于价格便宜，一直是人们主选肉类品种，但是也存在一定缺点和不足。主要表现在鸡肉风味不佳，普遍认为肉用鸡，食欲感有所下降。随着
【机 构】
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我国改革开放以来，肉用鸡新品种引进较多，发展很快，由于价格便宜，一直是人们主选肉类品种，但是也存在一定缺点和不足。主要表现在鸡肉风味不佳，普遍认为肉用鸡，食欲感有所下降。随着生活水平的提高，人们对肉类质量和品位要求越来越高。为改善肉类的品位和口味，适应人
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