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【摘 要】
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食品与人类的生存密切相关,质量对于一个食品企业的生存和发展有着至关重要的意义。如果想要增强品质保证的能力以及科学地管理企业,需要建立一套行之有效的质量管理体系。论文主要关注潮汕地区小型民营食品企业质量管理体系的构建与实施有效性的相关情况,通过实地考察、资料收集、访谈等形式对潮汕小型民营食品企业的质量管理体系运作现状进行研究、探讨,期望通过对该地区代表性食品公司质量管理体系的构建分析,为其他地区的小型民营食品企业在建立或优化质量管理体系方面提供模型借鉴。
【机 构】
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广州市标准化协会
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2021年24期
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