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【出 处】
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电脑
【发表日期】
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2000年2期
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动物性食品富含蛋白质，脂肪，维生素，无机质及少量的糖，是公认的营养价值较高的食品之一。但它仍有有其两面性，就是说动物性食品在某些条件下存在或生成，蓄积（富集）着以人体健康有害的
<正> 由于食品工业的迅速发展,对食品的包装要求也愈来愈高,以前那种食品没有包装或只有简易包装的状况,已不能满足商业化的需要;加之随着生活水平的提高、生活节奏的加快,人
<正> 1 前言 肉联厂都面对着一个同样的难题,即肉制品愈生产旺盛,骨头出路的问题便愈明显,没有合理的输出渠道,无疑是企业可利用资源的一项重大损失。针对这个愈来愈尖锐的矛
<正> 鳝鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功能;对小儿疳积、盗汗、中耳炎有一定的疗效。近年来,随着我国水产业的发展,鳝鱼的养殖与产量均有较快