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“盐荒”事件发生后，有些人“炮轰”盐业专营制度，频指盐业专营的弊端，认为盐业的专营导致了这一切。而事实却恰恰相反，一个健康、有序的市场依赖于完善的市场机制和政府的适度干预，盐业具有其商品的特殊性所在，一旦运营有失偏颇，其结果不堪设想，盐业经济不能放任自流。稳定的食盐市场，杜绝“盐荒”的再次发生，需要盐业专营制度的保障。