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期刊论文
明清时期贵州酒业的发展
明清时期贵州酒业的发展
来源 :农业考古 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaohanhan52
【摘 要】
:
明清时期,随着贵州的进一步开发,其酒业也有了很大的发展,主要表现为历史悠久、酒品众多、分布广泛、质量上乘、规模大、商品化程度高,酿酒业逐渐步入高峰时期。明清贵州地区
【作 者】
:
李锦伟
【机 构】
:
铜仁学院武陵民族文化生态保护与旅游开发协同创新中心、贵州省高校人文社科研究基地武陵民族文化研究中心、铜仁学院法律与政史系
【出 处】
:
农业考古
【发表日期】
:
2014年03期
【关键词】
:
明清
贵州
酒业
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明清时期,随着贵州的进一步开发,其酒业也有了很大的发展,主要表现为历史悠久、酒品众多、分布广泛、质量上乘、规模大、商品化程度高,酿酒业逐渐步入高峰时期。明清贵州地区酒业的兴盛,为如今独树一帜的贵州名酒打下了坚实的基础。
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