【摘 要】
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本试验旨在研究散养密度对肉兔生长性能、血液生理生化指标及肉品质的影响。试验采用单因子设计,选择健康的体重相近的断奶伊拉兔126只,随机分成3组,Ⅰ组散养密度为7只/m^2,
【机 构】
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山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西省长治市云海外贸肉食有限公司
【基金项目】
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国家兔产业技术体系专项(CARS-43-B-3),山西省科技攻关项目(20140311022-4),山西省农业科学院优势课题组自选项目(YYS1714).
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本试验旨在研究散养密度对肉兔生长性能、血液生理生化指标及肉品质的影响。试验采用单因子设计,选择健康的体重相近的断奶伊拉兔126只,随机分成3组,Ⅰ组散养密度为7只/m^2,共49只;Ⅱ组散养密度为6只/m^2,共42只;Ⅲ组散养密度为5只/m^2,共35只。各组饲喂相同的试验饲粮,预试期为5d,正试期为45d。结果表明:各组之间肉兔生长性能、血液生理生化指标、免疫器官指数及屠宰性能差异均不显著(P>0.05)。Ⅰ组兔肉pH极显著低于Ⅱ组(P<0.01),Ⅰ组兔肉剪切力显著低于Ⅱ组(P<0
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