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我国很多地区盛产辣椒，辣椒采收后，如能就地加工，不仅可以解决卖辣椒难问题。而且通过加工还可以增值。现向农民朋友介绍几种辣椒加工技术，仅供参考。
辣椒加工技术6例
【摘 要】
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我国很多地区盛产辣椒，辣椒采收后，如能就地加工，不仅可以解决卖辣椒难问题。而且通过加工还可以增值。现向农民朋友介绍几种辣椒加工技术，仅供参考。
【机 构】
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江西省南昌市八一大道557号
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2008年12期
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