【摘 要】
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你可能听说过“地缘政治”(geopolitics),即把地理因素纳为影响政治行为的重要考虑范畴。同样,在食物的选择和偏好上,人们也带着不可忽视的地理因素,我们就姑且称之为“地缘
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你可能听说过“地缘政治”(geopolitics),即把地理因素纳为影响政治行为的重要考虑范畴。同样,在食物的选择和偏好上,人们也带着不可忽视的地理因素,我们就姑且称之为“地缘美食”吧。其实说得再通俗一点,就是一方水土养一方人,那么,生活在不同的地方的人们在食物的选择上自然各有其特色。你极有可能极尽半生、走访世界,寻求美食,但最终才发现,最爱的不过是家乡的一盘野菜。
You may have heard of “geopolitics,” which consider geography as an important consideration in influencing political behavior. Similarly, in the choice of food and preferences, people are also with the geographical factors can not be ignored, let’s just call it “geo-food”. In fact, to put it more popular, that is, water and soil on the one side, then, people living in different places naturally have their own characteristics in the choice of food. You are extremely likely to go all out, visit the world and seek food, but in the end only to find that love is only a hometown of wild vegetables.
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