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蚕豆是青海省互助县的传统特色优势农作物，常年种植面积稳定在1000hm^2，主要分布在沙塘川乡、双树乡和威远镇等地区，是当地调整种植业结构后促进农业增效、农民增收的主渠道之一。虽然基本上实现了蚕豆的机械化点播，但收获后的加工还比较落后，现介绍3种制作方法。
蚕豆食品的三种制作方法
【摘 要】
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蚕豆是青海省互助县的传统特色优势农作物，常年种植面积稳定在1000hm^2，主要分布在沙塘川乡、双树乡和威远镇等地区，是当地调整种植业结构后促进农业增效、农民增收的主渠道之一
【机 构】
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青海省互助县农机推广站
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2006年12S期
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