春补的佳肴良药

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春天的饮食,首先要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则。也就是说,在饮食方面,宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、篙、芥等辛嫩之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现已较少食 Spring diet, we must first comply with “Huang Di Nei Jing” in the proposed “spring Yang Yang” principle. In other words, in the diet, should be appropriate to eat more warm yang food. Li Shizhen “Compendium of Materia Medica” cited “Terroir in mind” advocated “to onion, garlic, leek, Polygonum, 篙, mustard and other Xinnen food, miscellaneous and food”, except Polygonum, Artemisia and other wild vegetables are now less food
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