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以雪蟹壳为原料研究了一种O-羧甲基壳聚糖的改良制备工艺,并探讨了酸浓度、反应温度、乳化时间、冷冻时间等具体反应条件对产物的影响,合成了有水溶性好、取代度高的O-羧甲基壳聚糖。
O-羧甲基壳聚糖的改良制备工艺
【摘 要】
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以雪蟹壳为原料研究了一种O-羧甲基壳聚糖的改良制备工艺,并探讨了酸浓度、反应温度、乳化时间、冷冻时间等具体反应条件对产物的影响,合成了有水溶性好、取代度高的O-羧甲基
【机 构】
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武汉大学口腔医学院
【出 处】
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广西职业技术学院学报
【发表日期】
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2009年6期
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