【摘 要】
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当前我们已经进入体验经济时代，商业已经从原来的以卖方为中心转到了以买方为中心，满足顾客需求已经成为商业企业未来发展的出发点和核心。很多商业企业没有及时应对市场的变化
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当前我们已经进入体验经济时代，商业已经从原来的以卖方为中心转到了以买方为中心，满足顾客需求已经成为商业企业未来发展的出发点和核心。很多商业企业没有及时应对市场的变化，或是经营业绩惨淡，或是找不到出路。全聚德作为中华老字号企业面对市场和消费环境的变化，以消费者为核心，围绕消费者需求开发多元化产品、实行连锁化经营，
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