农产品中有机磷农药残留检测研究进展

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文章介绍了农产品中有机磷农药残留的快速检测方法和光谱法。近年来免疫分析法、酶抑制法以及生物传感器技术是比较广泛应用的检测方法。文章对不同方法进行了阐述和分析比较。
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