UPLC-Q-Tof/MS非靶向快速筛查野樱莓冻干粉中的多酚类化合物

• 作 者: 郑凌云 周秋菊 王玲玲
• 机 构: 信阳师范学院分析测试中心
• 出 处: 信阳师范学院学报(自然科学版)
• 发表日期: 2020年2期
• 关键词: 超高效液相色谱 飞行时间质谱 非靶向快速筛查 野樱莓 多酚类物质
• 基金项目: 国家自然科学基金项目(21805238);信阳师范学院青年基金项目(2019-QN-045)

建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱仪(UPLC-Q-Tof/MS)检测野樱莓冻干粉成分的方法.采用梯度洗脱的色谱分离方式,分别采集ESI正离子和ESI负离子两种模式下的质谱数据,并根据目标化合物特征离子的精确质量数、二级碎片信息等进行数据库匹配,在无标准品情况下利用Unify 1.7软件非靶向快速筛查野樱莓冻干粉的多酚类组分.结果表明,ESI正离子和ESI负离子模式下分别检测出60余种和200余种多酚类物质,且质量数偏差均在3 mDa以内.