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基于培养具有独特视角和创新思维的理工农科类"双创"人才,构建了食品科学与工程专业创新创业教学模式。通过在西南大学百超班的探索实施,表明有利于训练学生科学思维方法和提高学生的综合素质。
食品科学与工程专业“双创”教学模式的探索与实践
【摘 要】
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基于培养具有独特视角和创新思维的理工农科类"双创"人才,构建了食品科学与工程专业创新创业教学模式。通过在西南大学百超班的探索实施,表明有利于训练学生科学思维方法和提高学生的综合素质。
【机 构】
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西南大学食品科学学院国家食品科学与工程实验教学示范中心,西南大学食品科学学院,重庆市特色食品工程技术研究中心
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2016年11期
【基金项目】
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西南大学教育教学改革研究项目（2013JY061）, 重庆市特色食品工程技术研究中心能力提升项目（cstc2014pt-gc8001）, 中央高校基本业务费专项资助（编号XDJK2016E112）
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