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肥胖症目前已成为一种全球性健康问题,并引起医学界的高度重视。预防和治疗肥胖必须要有科学的态度。因此,对肥胖的病因、评价方法、对机体的影响以及减肥功能食品的评价指标和药物减肥的机制要有正确的认识和了解。
肥胖症及其饮食减肥研究概述
【摘 要】
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肥胖症目前已成为一种全球性健康问题,并引起医学界的高度重视。预防和治疗肥胖必须要有科学的态度。因此,对肥胖的病因、评价方法、对机体的影响以及减肥功能食品的评价指标
【机 构】
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扬州大学商学院中国烹饪系
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1996年04期
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