论文部分内容阅读
鲜,一直是中国人味蕾中必不可少、最敏感的味道,其实,这种奇妙的感觉都是由食物中蛋白质在分解中而产生的特有滋味,蛋白质的质量越高、代表着鲜的滋味越高。而鸡精就是因为添加了鸡肉、鸡蛋等富含蛋白质的原料,在鲜上获得了超出味精的口感,
真材实料：太太乐的创“鲜”之道
【摘 要】
：
鲜,一直是中国人味蕾中必不可少、最敏感的味道,其实,这种奇妙的感觉都是由食物中蛋白质在分解中而产生的特有滋味,蛋白质的质量越高、代表着鲜的滋味越高。而鸡精就是因为添
【出 处】
：
粮食与油脂
【发表日期】
：
2012年10期
其他文献
今年以来,干旱题材炒作及欧美国家经济形势变幻主导大豆油市场。年初,在全球经济衰退影响下,国际大豆油市场消费低迷,价格维持震荡走势。其后不久,随南美及北美大豆产区陆续
近日，中兴通讯宣布，公司已正式中标广东电信彩铃网关项目，将为广东全省逾500万电信用户提供彩铃服务。这也是中国电信首个彩铃网关商用网络。
目前，中国电信、中国网通、中国联通、中国铁通、中国卫通等电信运营商都在进行软交换的试验或商用试验，软交换技术的应用越来越受到运营商的关注。朗讯公司黄敦陆、金涛、郎巍
该实验旨在研究不同反胶束体系性质，测定丁二酸二异辛酯磺酸钠（AOT）／异辛烷单一反胶束溶液及丁二酸二异辛酯磺酸钠（AOT）-吐温85（Tween85）／异辛烷-正辛醇混合反胶柬溶液的含水量（Wo）、粘
近年来，我国城域网的发展相当迅速，各大运营商均建设了不同规模模的城域网．并利用所建设的城域网积极开展各种业务。但随着宽带增值业务的发展，如VOD，IPTV，视频会议等，我们也逐步发
1引言随着Internet网络迅猛发展，人们对宽带接入的需求不断增长。接入网已经成为全网宽带化的最后瓶颈，接入网的宽带化已成为接入网发展的主势。2002年以来，我国宽带接入市场得