【摘 要】
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膳食纤维对人体正常代谢非常重要，有人把它称为维蛋白质、碳水化合物、脂肪。维生素、矿物质和水之后的第七大类营养素[1]。因而一些营养学家把膳食纤维食品作为一种极其重要
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膳食纤维对人体正常代谢非常重要，有人把它称为维蛋白质、碳水化合物、脂肪。维生素、矿物质和水之后的第七大类营养素[1]。因而一些营养学家把膳食纤维食品作为一种极其重要的功能性食品。而功能性食品将是二十一世纪人类摄取的主要食品。本文就所阅资料中有关膳食纤维对人类
Dietary fiber is very important to the normal metabolism of the human body, some people call it the protein, carbohydrates, fat. Vitamins, minerals and water after the seventh largest nutrient [1]. Thus, some nutritionists regard dietary fiber foods as an extremely important functional food. Functional foods will be the main food for human consumption in the 21st century. This article on the reading of dietary fiber in humans
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