疫情对餐饮业影响究竟有多大

• 作 者: 阿时
• 出 处: 烹调知识
• 发表日期: 2020年4期
• 关键词: 餐饮行业 餐饮业 商场 股市

受新型肺炎影响，餐饮行业必有一场硬仗要打——

一、节前，年夜饭被大范围取消，餐饮受影响首当其冲;

二、商场人流急剧下降，商场餐饮最先门庭冷落;

三、响应国家号召，餐饮大面积暂停营业;

四、餐饮股市遭受重创。

　　数据统计，A股市场，1月20日，酒店餐饮板块指数低开低走，盘中一度下跌超7%。港股市场，餐饮股集体走低：1月21日，海底捞大跌5.51%，颐海国际跌4.31%，呷哺呷哺跌0.71%。
　　餐饮人都在关心：疫情之下，对于首当其冲的餐饮行业，影响究竟会有多大？
　　让我们一起复盘17年前的SARS事件现场，看餐饮行业当年受到的“创伤”究竟有多深，以及花了多久才恢复元气。