【摘 要】
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利用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术对荷花(Nelumbo nucifera Gaertn.)20个品种(包括5种花色和4种瓣型)花瓣中挥发性成分及其相对含量进行了检测,并基于释香成
【基金项目】
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江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(16)1024];中央高校基本科研业务费专项资金(KJQN201659)
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利用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术对荷花(Nelumbo nucifera Gaertn.)20个品种(包括5种花色和4种瓣型)花瓣中挥发性成分及其相对含量进行了检测,并基于释香成分对荷花20个品种进行了聚类分析。结果显示:荷花20个品种花瓣中共检测出69个挥发性成分,包括烷烃类化合物18个,烯烃类化合物24个,醇类化合物8个,酯类化合物6个,酮类、醛类、胺类和酸类化合物各2个,其他化合物5个,其中,释香成分42个。荷花20个品种花瓣中烷烃类、烯烃类和醇类化合物的相对含量较高,
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