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随着经济的不断发展和人民生活水平的提高,老百姓已经不再满足于吃饱吃好,而是要吃得安全吃得健康。但是现实生活中,农产品从农田到餐桌上的这一过程中受环境、时间、运输方式、人员素质等因素影响,往往会产生很多安全隐患,因此在农产品从种植环节到进入市场销售或生产企业加工前的质量安全监管就显得尤为重要。