两株高糖分利用能力的酿酒酵母呼吸突变体选育

• 作 者: 韦缘 张穗生 陈东 陆琦 陈英 黄日波
• 机 构: 广西大学生命科学与技术学院,广西科学院非粮生物质酶解国家重点实验室国家非粮生物质能源工程技术研究中心广西生物炼制重点实验室
• 出 处: 生物技术通报
• 发表日期: 2012年7期
• 关键词: 酿酒酵母 紫外线诱变 呼吸突变体 糖分利用 乙醇生产 工业菌株 Saccharomyces cerevisiae UV-induction Respiratio
• 基金项目: 国家重点基础研究发展计划（973）课题（2010CB736209）,国家科技部科技人员服务企业行动项目（2009GJE10002）,广西科学研究与技术开发计划项目（桂科合10100019-21,1140010-15）,广西自然科学基金项目（2011GXNSFA018113）,广西科学院基本科研业务费资助项目（10YJ25SW15）

以酿酒酵母乙醇发酵高产工业菌株MF1002为始发菌株,对其营养细胞进紫外线诱变,筛选得到两株性状稳定的呼吸缺陷型突变体MF15c和MF11a。菌体细胞对2,3,5-氯化三苯四氮唑（TTC）显色测定呼吸强度的结果表明,两突变菌株的相对呼吸强度分别只有始发菌株的57.77%和47.25%。与现有报道的呼吸缺陷突变体不同,两株突变体的细胞生长速率只在培养初期略低于始发菌株,总体生长速率与始发菌株几乎没有差异,在YPD平板上培养也不形成小菌落。比较蔗糖发酵试验表明,两株突变体的乙醇产量较始发菌株只分别略提高6.4