【摘 要】
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芫荽又名香菜,以叶及嫩茎为菜肴,或作调味料,营养成分十分丰富,相当一部分人对其有特殊嗜好.芫荽在我国南北各地均可栽培,但由于其属耐寒性作物,传统上只作秋、冬季栽培,春、
【机 构】
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安徽省望江县经济作物技术研究所264200
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芫荽又名香菜,以叶及嫩茎为菜肴,或作调味料,营养成分十分丰富,相当一部分人对其有特殊嗜好.芫荽在我国南北各地均可栽培,但由于其属耐寒性作物,传统上只作秋、冬季栽培,春、夏季因气温高难以生长.随着人们生活水平的提高,希望夏季能供应芫荽的要求渐增,因此,发展春、夏季芫荽的生产,将有极大的经济效益和社会效益.为此,安徽望江县经济作物技术研究所经多年试种,培育出了耐高温,耐寒性强,品质优、产量高,一年四季均可栽培的四季芫荽新品种--四季香.
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