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茭白是禾本科菰属的一种多年生宿根性水生草本植物,主要分布在长江流域及以南的水泽地区。茭白主要使用部位是肉质嫩茎,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素和矿物质等。营养丰富,味道鲜美。茭白的生育期较长,适应性强,并且对土壤要求较低,因此一般在水田、稻田都可以种植。
茭白高产有妙招
【摘 要】
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茭白是禾本科菰属的一种多年生宿根性水生草本植物,主要分布在长江流域及以南的水泽地区。茭白主要使用部位是肉质嫩茎,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素和矿物
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国农资
【发表日期】
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2020年42期
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