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超高压处理对鲜切马铃薯质地及细胞壁多糖含量的影响网络首发

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaoyun1986

【作 者】

：

黄欢  王绍帆  韩育梅 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年09期

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