【摘 要】
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食用菌深层培养是为了适应工业化生产而设计的一项新型技术,深层液体培养食用菌种取代传统的瓶栽菌种不仅适应了工业化生产的需要,而且流程快、用料省,不失为是一种发展食用
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食用菌深层培养是为了适应工业化生产而设计的一项新型技术,深层液体培养食用菌种取代传统的瓶栽菌种不仅适应了工业化生产的需要,而且流程快、用料省,不失为是一种发展食用菌生产的一条新路子。本文根据国外近年来液体深层培养的研究情况,加以综述,供参考。
In-depth cultivation of edible fungi is a new technology designed to adapt to industrialized production. The deep liquid culture of edible fungi replaces the traditional bottle-growing species not only to meet the needs of industrial production, but also has the advantages of fast process, A new way to develop edible fungus production. In this paper, according to foreign countries in recent years, the study of liquid deep culture, to be reviewed for reference.
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