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在高校“停课不停学”的背景下,通过对MOOC,SPOC及翻转课堂优势的有效结合,在“食品化学”课程教学中建立“基于MOOC(SPOC)+翻转课堂”的混合式教学方法,为解决特殊时期高校线上教学面临的问题提供参考.
基于MOOC+翻转课堂的“食品化学”混合式教学模式探索
【摘 要】
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在高校“停课不停学”的背景下,通过对MOOC,SPOC及翻转课堂优势的有效结合,在“食品化学”课程教学中建立“基于MOOC(SPOC)+翻转课堂”的混合式教学方法,为解决特殊时期高校线上教学面临的问题提供参考.
【机 构】
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山西农业大学食品科学与工程学院,山西晋中 030801
【出 处】
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农产品加工（下半月）
【发表日期】
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2021年10期
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