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饮食,是人类与生俱来的生存手段。但作为一种文化传统来研究,它的意义就不只是吃吃喝喝,而是民俗学,以至于人类学研究的一个重要方面。我国古代的饮食结构究竟是怎么样的?在古文献中,我们还可以找到一些零星的片断,
一份很有价值的古食谱——《楚辞·招魂》食物构成略说
【摘 要】
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饮食,是人类与生俱来的生存手段。但作为一种文化传统来研究,它的意义就不只是吃吃喝喝,而是民俗学,以至于人类学研究的一个重要方面。我国古代的饮食结构究竟是怎么样的?在
【出 处】
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文史知识
【发表日期】
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1985年4期
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