【摘 要】
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鳜鱼又叫“桂花鱼”、“季花鱼”,属鲈形目,鱼旨科,以吃活小鱼、虾为主,为典型的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质丰厚结实,细嫩少刺,味道香纯鲜美,营养价值高,是人们喜爱的淡水名贵
【机 构】
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湖南省资兴市东江库区管理局,湖南省资兴市东江库区管理局,湖南省资兴市东江库区管理局 423400,423400,423400
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鳜鱼又叫“桂花鱼”、“季花鱼”,属鲈形目,鱼旨科,以吃活小鱼、虾为主,为典型的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质丰厚结实,细嫩少刺,味道香纯鲜美,营养价值高,是人们喜爱的淡水名贵鱼种。东江水库水质清新,溶氧量高,杂鱼多,野生鳜鱼资源丰富。为充分开发利用野生鳜鱼资源,我们于2002
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