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以河北省葡萄主产区涿鹿县的葡葡样品与土壤质地为研究埘象，运用层次分析法（AHP）和K～均值聚类法对影响葡萄品质的主要指标可溶悱周形物、单粒重、周酸比、pH和Vc进行评价，同时测定了棚应葡萄采样点土壤的机械组成，并且对葡萄品质指标与土壤机械组成进行相关分析。结果表明：①一般一级葡萄品质的单粒重〉60g，二级〉5．0g，四级〈50g：一级葡萄可溶性同形物〉175g／kg，二级〉160g／kg，四级〈130g／kg：优良品质葡葡固酸比火都在20～30之间。②研究区葡萄单粒重与0～60cm土层内细砂粒含量都呈显著