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1、前期准备。对拌料场地进行整理和消毒，若不是水泥地应铺塑料薄膜，拌料时应先将基质與杀菌剂混合均匀(杀菌剂选用苗菌敌、多菌灵或甲基托布津等广谱杀菌剂.每袋基质加入15～20克杀菌剂)。一袋基质大约加6千克左右的水充分搅拌均匀，掌握用手轻握成团，指缝间有滴水即可，装盘前应把拌好的基质用塑料膜盖好闷4～6小时，让水分充分渗透基质。
2、装盘。把配好的基质装入穴盘，用木板刮平即可，将8个穴盘摞在一起，即为搬运方便有序，也是利用上面穴盘微微轻压下面穴盘的基质，然后搬入育苗棚中，排放于铺有地膜的场地上，排时以顺育苗棚宽度竖放穴盘，每排横放4张穴盘。宽度1.32米，便于在两旁进行操作管理，两排之间相隔20厘米，既节约场地，也方便走动。
3、播种。播前将穴内基质用手轻拨平整，播时用手指在中间轻按一个5毫米深的小穴，将种子(干种或催芽刚露白的种子)放入(瓜类等种子需平放)再覆以蛭石或基质.覆土厚度可根据种子的籽粒大小覆盖，厚度应掌握在0.5～1厘米为宜。至穴平为度，后用喷壶喷透。为不将基质冲出，应用细孔喷壶将水向上仰喷，使水如降雨般缓缓落下(苗期喷水也应照此进行)。冬季为提高基质温度和保湿，可于穴上覆盖地膜，夏天夜间覆盖地膜，早上揭开。但苗出60％～70％时应及时撤去，以防出现高脚苗或阳光灼伤。
4、及时喷水。喷时选晴天，夏季于下午或傍晚进行，但以夜间叶面没有水珠为准，并加强通风、防水、遮阴、防虫(可以利用防虫网、遮阳网、棚膜等)。没有雨时把防雨膜揭开，越大越好，预防高温.同时加上防虫网防虫。冬季于午前进行喷水排湿，夜间提前盖草苫或补充加温。
5、出苗管理。出苗后夏季3～5天，冬季5～7天进行一次移盘.即将穴盘向前或向后移动20厘米，防止根系下扎.若根下扎，可以拉断，起到抑制旺长的作用。冬季如棚内前后温度、光照相差较大时.应进行整排穴盘的前后位置倒动。苗期定期喷药防止病害。苗出棚前5～7天应移动穴盘防止根往外扎，或使断根愈合；适当控水并加强通风炼苗.使苗更适合定植的环境条件。建议在苗期喷2～3遍翠康促根增甜液，苗会更健壮。
赖智农
韭菜科学收 高产质量优
韭菜为多年生蔬菜，一年可收割数次。生产中，应注意控制收割次数，处理好收割和养根、前刀与后刀、当年产量和翌年产量等关系.以防止早衰，促其连年高产稳产。
1、收割次数。韭菜每年收割的次数应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定。当年种植的韭菜不宜收割，以养根为主。第2年以后的收割以春韭为主，春韭品质好，效益高，一般4～6月份可收割3～4次。夏季炎热，韭菜生长慢，品质差，一般以养根为主，只收薹韭或韭花。秋季韭菜品质较好，但为了使根茎积累更多的营养物质，为植株越冬和来年生长创造条件，一般只收割2.3次，如收割茬次过多，会导致早衰，降低韭菜的产量和品质。若进行保护地栽培，秋季可不收割，冬季生产盖韭。
2、间隔天数。韭菜收割间隔天数应根据植株长势、气候条件及市场需求确定。春季一般从返青到收割第一刀约40天，第二刀间隔25～30天，第三刀间隔20～25天.以植株高30厘米、具七叶一心时收割为宜。收割过早，植株易早衰，产量低：收割过迟，植株易倒伏，品质差。
3、收割时间。韭菜宜在清晨收割为好，这样可保持产品鲜嫩。
4、留茬高度。收割时留茬以提高地面3～4厘米为宜，在米黄色叶鞘处下刀为好。一年当中，每茬收割应比上一茬刀口高出1厘米左右.这样有利于下一茬的生长。割后2天内不宜施肥浇水，以免刀口感染病菌而发生病虫害，造成烂根。留茬过高，产量低；留茬过低，影响植株分蘖生长。
461300 河南省扶沟县吕潭镇农业服务中心 齐晓趁
2、装盘。把配好的基质装入穴盘，用木板刮平即可，将8个穴盘摞在一起，即为搬运方便有序，也是利用上面穴盘微微轻压下面穴盘的基质，然后搬入育苗棚中，排放于铺有地膜的场地上，排时以顺育苗棚宽度竖放穴盘，每排横放4张穴盘。宽度1.32米，便于在两旁进行操作管理，两排之间相隔20厘米，既节约场地，也方便走动。
3、播种。播前将穴内基质用手轻拨平整，播时用手指在中间轻按一个5毫米深的小穴，将种子(干种或催芽刚露白的种子)放入(瓜类等种子需平放)再覆以蛭石或基质.覆土厚度可根据种子的籽粒大小覆盖，厚度应掌握在0.5～1厘米为宜。至穴平为度，后用喷壶喷透。为不将基质冲出，应用细孔喷壶将水向上仰喷，使水如降雨般缓缓落下(苗期喷水也应照此进行)。冬季为提高基质温度和保湿，可于穴上覆盖地膜，夏天夜间覆盖地膜，早上揭开。但苗出60％～70％时应及时撤去，以防出现高脚苗或阳光灼伤。
4、及时喷水。喷时选晴天，夏季于下午或傍晚进行，但以夜间叶面没有水珠为准，并加强通风、防水、遮阴、防虫(可以利用防虫网、遮阳网、棚膜等)。没有雨时把防雨膜揭开，越大越好，预防高温.同时加上防虫网防虫。冬季于午前进行喷水排湿，夜间提前盖草苫或补充加温。
5、出苗管理。出苗后夏季3～5天，冬季5～7天进行一次移盘.即将穴盘向前或向后移动20厘米，防止根系下扎.若根下扎，可以拉断，起到抑制旺长的作用。冬季如棚内前后温度、光照相差较大时.应进行整排穴盘的前后位置倒动。苗期定期喷药防止病害。苗出棚前5～7天应移动穴盘防止根往外扎，或使断根愈合；适当控水并加强通风炼苗.使苗更适合定植的环境条件。建议在苗期喷2～3遍翠康促根增甜液，苗会更健壮。
赖智农
韭菜科学收 高产质量优
韭菜为多年生蔬菜，一年可收割数次。生产中，应注意控制收割次数，处理好收割和养根、前刀与后刀、当年产量和翌年产量等关系.以防止早衰，促其连年高产稳产。
1、收割次数。韭菜每年收割的次数应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定。当年种植的韭菜不宜收割，以养根为主。第2年以后的收割以春韭为主，春韭品质好，效益高，一般4～6月份可收割3～4次。夏季炎热，韭菜生长慢，品质差，一般以养根为主，只收薹韭或韭花。秋季韭菜品质较好，但为了使根茎积累更多的营养物质，为植株越冬和来年生长创造条件，一般只收割2.3次，如收割茬次过多，会导致早衰，降低韭菜的产量和品质。若进行保护地栽培，秋季可不收割，冬季生产盖韭。
2、间隔天数。韭菜收割间隔天数应根据植株长势、气候条件及市场需求确定。春季一般从返青到收割第一刀约40天，第二刀间隔25～30天，第三刀间隔20～25天.以植株高30厘米、具七叶一心时收割为宜。收割过早，植株易早衰，产量低：收割过迟，植株易倒伏，品质差。
3、收割时间。韭菜宜在清晨收割为好，这样可保持产品鲜嫩。
4、留茬高度。收割时留茬以提高地面3～4厘米为宜，在米黄色叶鞘处下刀为好。一年当中，每茬收割应比上一茬刀口高出1厘米左右.这样有利于下一茬的生长。割后2天内不宜施肥浇水，以免刀口感染病菌而发生病虫害，造成烂根。留茬过高，产量低；留茬过低，影响植株分蘖生长。
461300 河南省扶沟县吕潭镇农业服务中心 齐晓趁