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近年来,牛奶质量安全问题频发,已严重威胁到公共健康。因此,牛奶质量安全成为国际关注的重点。当牛奶中残留兽药时,会对消费者造成不良的影响。本文从牛奶中兽药检测技术的原理和优缺点出发,对牛奶中兽药残留的检测技术进行了较全面的综述,并对牛奶中兽药残留检测技术在未来的发展方向作了展望。
牛奶中兽药残留检测技术的研究进展
【摘 要】
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近年来,牛奶质量安全问题频发,已严重威胁到公共健康。因此,牛奶质量安全成为国际关注的重点。当牛奶中残留兽药时,会对消费者造成不良的影响。本文从牛奶中兽药检测技术的原
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部奶产品质量安全风险评估实验室北京,新疆农业大学动物科学学院,农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、动物营养学国家重点实
【出 处】
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动物营养学报
【发表日期】
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2017年05期
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